Cooking with a variety of vegetables is very good in terms of nutrients and vitamins; I took advantage of the fact that today I only wanted to eat a meal that was not heavy on my stomach since I have had discomfort. So I decided to buy several vegetables that I mixed with red meat. It is easy in preparation. Here I show you.

Cocinar con diversidad de verduras es muy bueno en cuanto a nutrientes y vitaminas; aproveche de que hoy quería solo consumir una comida que no fuera pesada en mi estomago ya que he tenido malestares. Entonces decidí comprar varias verduras que las uní con carne roja. Es fácil en preparación. Aquí te muestro.

Ingredients

Cassava, pumpkin, celery, chinese ocumo
1 kilo of meat with bone
Onion, chili, red pepper, garlic, coriander, chives
Salt

Ingredientes
Yuca, auyama, apio, ocumo chino
1 Kilo de carne con hueso
Cebolla, ají, pimiento rojo, ajo, cilantro, cebollín
Sal

Preparation

Preparación

Step 1

Paso 1

Wash the meat very well and place it with enough water to parboil and soften

Lave muy bien la carne y la coloque con suficiente agua, para sancochar y ablandar

Step 2

Paso 2

Take all the vegetables remove their skin and cut into pieces

Tome todas las verduras quite su piel y corte en trozos

Step 3

Paso 3

time take the dressings and place them on a plate and reserve

Ahora tome los aliños los y coloque en un plato y reserve

Step 4

Paso 4

I already had all the vegetables in the pot and put all the finely cut dressings on top. I really like the red pepper, it gives a great flavor to this preparation with vegetables.

Ya tenía en la olla todas las verduras y encima coloque todos los aliños cortados finamente. Me gusta mucho el pimiento rojo, este le da un sabor muy genial a esta preparación con verduras.

Step 5

Paso 5

Put all the ingredients in the pot that you had with the meat. Let all vegetables soften; add salt to taste.

Coloque todos los ingredientes a la olla que tenia con la carne. Deje que se ablandarán todas las verduras; incorpore sal al gusto.

Final score

Resultado Final

Delicious quick and easy dinner with vegetables

Deliciosa cena fácil y rápida con verduras

I say goodbye and see you in a next publication
Photographs are my property
Thanks for reading me

Me despido y nos vemos en una próxima publicación
Fotografías son de mi propiedad
Gracias por Leerme