Bienvenidos a mi Blog

The culinary or gastronomic art we are always going to see meals with stews with different proteins; what better than having a practical ajicero at hand in our kitchen, that only when making your delicious meals it is only necessary to incorporate it. That is what I bring you today; where with the main ingredient that is chili we can make this combination for our meals.
The chili is a vegetable that is widely used in any meal; there are different types, from sweet peppers to very hot peppers; In my case, I don't use the spicy ones since at home I don't like it very much. I tell you that time using a type of chili that is yellow; that they call him apureño; this type is extremely fragrant and gives a phenomenal taste to any dish that is seasoned with it. He is easy to plant and have them in our home; since it is easy to reproduce; Rarely did he learn to sow because of all the talks they give at school with the all-hands-to-sowing program. The best thing is to go to our patio and have our chili there. Well I got a little sidetracked; The truth is that today I bring you this practical ajicero that will be very useful to any housewife; since due to its packaging we can refrigerate and keep it in good condition for several meals. Here I show you its preparation

El arte culinario o gastronómico siempre vamos a ver comidas con guisos con diferentes proteínas; que mejor que tener a la mano un practico ajicero en nuestra cocina , que solo al realizar tus ricas comidas solo necesitas es incorporarlo. Eso es lo que les traigo el día de hoy ; donde con el ingrediente principal que es ají podemos realizar esta combinación para nuestras comidas.
El ají es un vegetal que es sumamente usado en cualquier comida; hay de diferentes tipos, desde ají dulces hasta chiles muy picantes; en mi caso no uso los que son picantes ya que en casa no gusta mucho lo picante. Les cuento que tiempo usando un tipo de ají que es amarillo; que le dicen apureño; este tipo es sumamente oloroso y le da un gusto fenomenal a cualquier plato que sea aderezado con él. El es fácil de sembrar y tenerlos en nuestro hogar; ya que es de fácil reproducción; ralamente he aprendido a sembrar por todas las charlas que dan en la escuela con el programa de todas las manos a la siembra. Lo mejor es ir a nuestro patio y tener allí nuestro ají. Bueno me desvié un poco; lo cierto es que hoy les traigo este práctico ajicero que será de gran utilidad a cualquier ama de casa; ya que por su embasado podemos refrigerar y mantener en buen estado para varias comidas. Aquí te muestro su preparación

Ingredients

Apureño chili
Red pepper
Garlic
Cilantro
Onion
chives
dried rosemary leaves
Soy oil
Salt

Ingredientes
Ají Apureño
Ají rojo
Ajo
Cilantro
Cebolla
Cebollín
Hojas de secas de romero
Aceite de soya
Sal

Preparation

Preparación

Step 1

Paso 1

To start, take both types of chili, wash very well and cut in half, and then cut into fine pieces.

Para empezar tome ambos tipo de ají, lave muy bien y corte por la mitad, para luego cortar en finos trozos

Step 2

Paso 2
Then take both the onion, chives and coriander also cut finely and reserve
Luego tome tanto la cebolla, el cebollín y cilantro corte también finamente y reserve

Step 3

Paso 3
To make the dressing, place soybean oil first, then add the dried rosemary leaves
Para realizar el aderezo coloque aceite de soya primeramente, luego incorpore las hojas secas de romero

Step 4

Paso 4
Take three large garlic cloves and chop finely, then add salt to taste. In this dressing place a little boiled water
Tome tres ajos grandes y corte finamente, después incorpore sal al gusto. En este aderezo coloque un poco de agua hervida

Step 5

Paso 5

To embasar, take a pot of mayonnaise that many of us have at home and pass it through boiled water to sterilize and be able to place the ajicero there and preserve it for longer. I began by placing part of the ajicero with the help of a spoon; then a little dressing.

Para embasar tome un pote de mayonesa que muchos tenemos en casa y pase por agua hervida para esterilizar y poder colocar el ajicero allí y se logre preservar por mas tiempo. Empece colocando con ayuda de una cuchara parte del ajicero; después un poco de aderezo.

Step 6

Paso 6

This procedure will be carried out until the entire pot is filled to the top and shake so that all the ingredients come together.

Este procedimiento lo realice hasta llenar hasta arriba todo el pote y agite para que todo los ingredientes se unieran.

Resultado Final

This ajicero is very useful and practical, I invite you to prepare it and thus save time in your kitchen cutting dressings.

Este ajicero es muy útil y práctico, te invito a preparar y así ahorras tiempo en tu cocina cortando aliños.

Portada editada en canva

See you in a next publication
Photographs are my property
Thanks for reading me

Nos vemos en una próxima publicación
Fotografías son de mi propiedad
Gracias por Leerme